Sus padres y sus cuatro hermanos navegan. Su abuelo materno fue, de hecho, uno de los principales impulsores de este deporte en Chile. Así era difícil que Grez se dedicara a otra cosa. A los diez años, un entrenador lo vio navegar y pese a lo enjuto que se veía (siempre daba la impresión de que se iba a desarmar), le dijo: vas a ser campeón del mundo. Y él se lo tomó en serio: con 15 años fue vicecampeón mundial de optimist, logro inédito para un chileno. Este año el desafío era doble: ingresó a estudiar Ingeniería Civil a la Universidad Católica y dedicarse al deporte. Pero a mediados de año, y sorprendido por su progreso, dio el paso: congeló la carrera y se metió de cabeza a intentar clasificar, junto con Diego González, a los Juegos de Londres en la clase 470. Lo último sobre su familia: la leyenda olímpica chilena, Marlene Ahrens, es su tía abuela.