Su mayor logro profesional es haberse convertido en el chef de los restaurantes Adra y Bar Wine 365 del hotel Ritz Carlton de Santiago, uno de los mejores hoteles del mundo según Travel+Leisure. Fue escogido chef revelación el año 2006 por el Círculo de cronistas gastronómicos, quienes reconocieron su sello: el respeto hacia la esencia de los productos que cocina y el rescate de sabores tradicionales chilenos.