La Red
Area según la Revista: Empresarial
Enólogo
Adolfo Hurtado

[Líder: 2006]

Adolfo Hurtado
Año de selección
2006
Area según la Revista
Empresarial
Oficio o Profesión
Enólogo/a
Reseña

Acaba de ser nombrado enólogo del año por la Guía del Vino de Chile. En menos de 10 años convirtió a Cono Sur, la ex viñita chica de Concha y Toro, en la tercera exportadora del país. Ahora es la viña que más vende en Inglaterra, el segundo mercado del vino chileno. Lo hizo con un estilo antagónico al tradicional: sin árboles genealógicos, sin botellas polvorientas, sólo vinos de calidad y apuestas por el riesgo. Cuando todos estaban enfocados en el cabernet sauvignon, la cepa clásica de Chile, él optó por el pinot noir, una cepa difícil de cultivar. Fue también el primero en usar tapa rosca y corchos sintéticos en sus vinos. Desde que es gerente general de Cono Sur, en su viña nadie anda de chaqueta y corbata y el promedio de edad de los empleados es de 33 años.

ADOLFO HURTADO
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2006
Líderes misma profesión u oficio
Red de Líderes, Revista El Sábado - Universidad Adolfo Ibáñez.
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